ترکیبات مضر پیرامون زندگی ما

آنچه می‌خوانید تنها بخشی از اطلاعات راجع به ترکیبات سمی، خطرناک و مضر پیرامون زندگی ماست که متأسفانه برحسب عادات نادرست اکتسابی، کمتر به آن توجه نموده و یا به خاطر مشغله‌های زندگی امروز گاهی اجتناب از آن ناممکن به نظر می‌آید ولی با توجه به افزایش میزان سرطان و بیماری‌های صعب‌العلاج دیگر در این سال‌ها، نقش تغذیه و توجه به آن در پیشگیری از این بیماری‌ها بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. امید است با رعایت هر چه بیشتر این موارد، بتوانیم در پرتو غذاهای پاک و سالم، زندگی توام با سلامتی داشته و به کمالات الهی و انسانی نائل شویم.

روغن نباتی  و کره گیاهی :

مصرف این روغن‌ها در بدن باعث رسوب کلسترول در دیواره رگ‌ها، تنگی عروق قلب، افزایش فشارخون و ‌افزایش کلسترول بد  و کاهش کلسترول خوب  می‌شود. هم‌چنین اسیدهای چرب ترانس موجود در این روغن‌ها، در ایجاد زخم‌های گوارشی، اختلال در سوخت و ساز گلوکز و افزایش التهاب بدن نقش اساسی دارند. توصیه می‌شود به جای استفاده از آن‌ها از روغن‌های حیوانی یا روغن زیتون،‌ کنجد، هسته انگور، ‌ذرت، آفتاب‌گردان طبیعی استفاده شود.

سرخ‌کردن :

با سرخ‌کردن دمایی بالاتر از150درجه سانتی‌گراد به‌وجود می‌آید که باعث می‌شود بخش عمده‌ای از املاح معدنی، ویتامین‌‌ها و آنزیم‌های مهم و مفید غذایی از بین برود. غذاها در اثر سرخ کردن، دیرهضم شده، سیستم گوارش بدن را مختل و آن را خسته و فرسوده می‌کنند. توصیه می‌شود به جای آن از فر یا بخارپز یا غذاهای آب‌پز استفاده شود.

 غذاهای پرچرب :

مصرف زیاده از حد روغن باعث بروز اضافه وزن و چاقی شده و امکان افزایش کلسترول را فراهم می‌کند. هم‌چنین خطر ابتلاء به انواع بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.

نوشیدنی‌های صنعتی :

این نوشیدنی‌ها باعث پوسیدگی دندان‌ها، ‌چاقی، سوءتغذیه، سنگ کلیه، چین و چروک پوست، پوکی استخوان، بیماری‌های کبدی، دیابت، آلرژی، کاهش حافظه، بیماری‌های قلبی و عروقی و... می‌شود. توصیه می‌شود به جای آن‌ها از انواع شیرهای گیاهی مانند شیربادام، شیرگردو،‌ شیرپسته، ‌شیرفندق، ‌شیرخرما و غیره یا از انواع شربت‌های طبیعی نظیر شربت عسل با آب‌لیموترش تازه، شربت عسل با عرق بهارنارنج، شربت شاه‌توت، شربت توت‌فرنگی، انواع دم کرده‌های گیاهی سنتی و ... استفاده شود.

 قند و شکر مصنوعی :

ساکاروز موجود در آن‌ها بیماری‌های متعددی به‌وجود می‌آورد که برخی از آن‌ها عبارتند از سرکوب سیستم ایمنی بدن؛ برهم زدن تعادل املاح و مواد معدنی در بدن؛ کاهش انعطاف‌پذیری و عملکرد بافت‌ها؛ افزایش بیماری‌های قلبی، عروقی؛ افزایش چربی و فشار خون؛ چاقی؛ کاهش ویتامینE؛ کاهش توانایی عملکرد آنزیم‌ها؛ کاهش ظرفیت یادگیری (‌حافظه)؛ برهم زدن تعادل هورمون‌ها از جمله هورمون رشد؛ دیابت؛ یبوست؛ سرطان پروستات، پستان، تخمدان و رکتوم؛ سنگ کیسة صفرا و سنگ کلیه؛ آسم و آلرژی؛ میگرن و انواع سردردهای شدید؛ کیست تخمدان؛ افزایش هورمون استروژن در مردها؛ نازایی؛ پیری زودرس و ... .

توصیه می‌شود به جای آن‌ها از عسل، شکر سرخ، توت، مویز و سایر شیرینی‌های طبیعی استفاده شود.

منبع:وبلاگ قرآن و قانون

http://tebb.blogfa.com/post-1306.aspx